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V Congreso Internacional, Pobreza, Migración y Desarrollo
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, del 5 al 7 de abril de 2017
Universidad Autónoma de Chiapas
manejados correctamente presentando residuos de plaguicidas causando también intoxicación
por el consumo de estos alimentos no solo a la población campesina sino también a los
consumidores finales, según Cerisola, Domínguez(1998), Chirinos, Geraund-Pauey (2011) en
la tesis de Caldas (2013). Existen diferentes pruebas sobre la peligrosidad que pueden tener
estas prácticas agrícolas sobre la salud humana siendo esta una razón para abandonar las
prácticas convencionales.
La dependencia en el uso de agroquímicos, implica un incremento de dosis o un cambio de
productos por unos de mayor toxicidad, esto ocurre ya que el suelo pierde su estructura,
compactación y fertilidad por el uso de estos fertilizantes y por esta razón en la búsqueda de
lograr otra vez esos niveles altos de producción en las cosechas el productor sigue con el
incremento en dosis y frecuencia de uso de estos insumos deteriorando cada vez más el agro
ecosistema, según León, Rodríguez (2002) en la tesis de Caldas (2013). La fertilización
química tiene también consecuencias negativas sobre la cantidad y disponibilidad de los
nutrientes ya que la aplicación de uno puede afectar la cantidad o disponibilidad de otro
(Cerisola, Domínguez 1998). En cuanto a los plaguicidas ocurre algo inesperado, las plagas
presentes en los cultivos con el tiempo se vuelven resistentes a estos agro químicos que a la
vez en muchos casos exterminaron también los predadores naturales de la plaga por esta razón
el agricultor se ve forzado a cambiar de plaguicida o aumentar las dosis recomendadas, según
(Altieri 1999, Chirinos, GeraudPouey 2011) en la tesis de Caldas (2013). Tanto en el uso de
fertilizantes como en el de plaguicidas existe el riesgo de que estos por escorrentía u otros
fenómenos como infiltración lleguen tanto a fuentes hídricas subterráneas como superficiales
contaminándolas y que en muchos casos son los mismos del consumo humano, según
Gliessman(1998), Yanggen, Crissman, Espinoza (2003) en la tesis de Caldas (2013).
Con lo anterior se puede evidenciar la peligrosidad de las practicas del cultivo convencional,
sus implicaciones negativas como ya lo hemos visto están reflejadas desde el tema social hasta
el ambiental, de ahí la importancia de sustituir este tipo de prácticas mediante la agricultura de
transición, por otras que sean más sostenibles y que estén vinculadas con el cuidado del medio
ambiente y la integridad social.
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