Page 28 - MemoriaVCongreso

V Congreso Internacional, Pobreza, Migración y Desarrollo
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, del 5 al 7 de abril de 2017
Universidad Autónoma de Chiapas
externos, es imposible entender y ver el desarrollo desde una sola forma, tiene que haber una

comprensión de la cultura y como se estructura. No se puede separar la cultura y la sociedad. La

estructura según Chomsky, inicia con el idioma, que permite decir lo que se quiere decir y como
decirlo, con ello viene un conjunto de habilidades que desarrollan con la experiencia de vida. Para

Foucault, existe el concepto de vida que explica algo desde la organización interna de cada ser; hace
mención, que desde la raíz de un concepto se fijan las reglas que definen lo que piensas, esto reside en

la cultura de un individuo. Entonces, la cultura es un conjunto de sistemas de elementos que rigen el
mundo de un individuo en un grupo social, lo que resulta en el pensar y el hacer propios (CITA). El

concepto de cultura; según Morín es lo propio de la sociedad humana, que está organizada y es la

organizadora a través del vehículo cognitivo que es el lenguaje. El capital cognitivo colectivo son los
conocimientos adquiridos, las habilidades aprendidas, las experiencias vividas, la memoria histórica y

las creencias míticas de una sociedad. Es de esta forma como se construyen y manifiestan las
representaciones, la conciencia y la imaginación colectiva (Rodrigo, 2012).

El tema de interculturalidad nació como un interés de la misma globalización, se ha ido retomando
desde varios ámbitos sociales, económicos y políticos; se ha estudiado desde diferentes perspectivas en

su vinculación con el desarrollo, se dice que lo global impacta lo local y viceversa. Para Alejandro
Cerda, la interculturalidad en la educación son las ―relaciones entre culturas‖ el eje fundamental; la

interculturalidad desde la educación bilingüe para fortalecer el mundo propio, entendiendo a los otros

mundos como culturas que convivan de manera respetuosa y mutuamente enriquecedora; desarrollar
una conciencia ciudadana desde un ejercicio de derecho a la educación al igual (Cerda García

Alejandro, 2007). Por su parte, Silvia Schmelkes, hace mención a tres fundamentos de la educación
intercultural: La Filosofía. Hay culturas superiores y es necesario que el otro borre su diferencia,

considera al otro como una amenaza, las culturas se conciben como dinámicas adaptables, promotoras
del cambio. Lademocracia. Implica el reconocer y aceptar al otro en su diferencia supone al menos la

tolerancia. La democracia verdadera. La profunda y madura, la que supone la interculturalidad, la que

es indispensable para la gobernabilidad en sociedades complejas, diversas y heterogéneas.

La investigación cuyos resultados se presentan, partió del interés por conocer el origen y la evolución

de la agencia de desarrollo AMTEL, con el propósito de identificar la organización, sus reglas, sus
valores, y los logros alcanzados en materia de seguridad alimentaria en las 31 localidades donde se

ubican. Así también, el interés por conocer el proceso de interculturalidad que se ha desarrollado con el
trabajo y el proceso de intervención; como lograron crear confianza entre los asesores externos y los

28