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V Congreso Internacional, Pobreza, Migración y Desarrollo
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, del 5 al 7 de abril de 2017
Universidad Autónoma de Chiapas

INTRODUCCIÓN

La carencia a la alimentación en el planeta se ha convertido en uno de los problemas sociales de mayor
atención sobre todo en aquellos países donde su población la padece. A este problema se han

involucrado organismos internacionales los cuales colaboran proporcionando por una parte asesoría
enfocada a la orientación del diseño de políticas públicas eficientes, y por otra el financiamiento de

recursos para la implementación de las mismas, con la finalidad de que se atienda la necesidad de
alimentación como un derecho social que tiene la población.

A este problema social México no está exento, puesto que en el año 2010 y de acuerdo con el Consejo

Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL) existían en el país 7.4

millones de personas en condiciones de pobreza extrema y carencia de alimentación extrema. Situación
que condujo a reconocer de manera clara y objetiva el derecho a la alimentación en México, es por ello

que el día 13 de octubre de 2011 se llevaron a cabo reformas a la Constitución Política de los Estados

Unidos Mexicanos (CPEUM)34, las cuales reconocieron el derecho a la alimentación, en el artículo 4º
se menciona que “toda persona tiene derecho a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad. El

estado lo garantizará”, mientras que el artículo 27 en su fracción XX establece que ―el desarrollo
rural integral y sustentable (…) también tendrá entre sus fines que el Estado garantice el abasto

suficiente y oportuno de los alimentos básicos que la ley establezca”.

Teniendo presente el derecho que todo individuo tiene a la alimentación y que el Estado debe de

garantizarla el Ejecutivo Federal del periodo 2013-2018 implemento el 22 de enero de 2013 la
denominada Cruzada Nacional contra el Hambre (CNcH), misma que es una estrategia de inclusión

donde se involucra a los tres órdenes de gobierno y permite la participación de los sectores de la

sociedad en aras del bienestar social y cuya población objetivo son las personas que viven en
condiciones de pobreza multidimensional extrema y que presentan carencia de acceso a la

alimentación.

Por su parte el ejecutivo del estado de Chiapas del periodo 2013- 2018 se adhiere a la iniciativa Federal

por la ―Cruzada contra el Hambre‖, bajo ―la premisa de que ninguna persona del estado de Chiapas
padezca hambre, desigualdad, falta de los servicios de salud, de educación, capacitación para el

34 Reforma publicada en el diario Oficial de la Federación el día 13 de octubre de 2011.

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