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V Congreso Internacional, Pobreza, Migración y Desarrollo
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, del 5 al 7 de abril de 2017
Universidad Autónoma de Chiapas
puestos que suelen acudir al mercado a vender unicamente los exedentes resultantes después
de satisfacer su consumo personal. Los puestos en su mayoría son pequeños petates o plásticos

colocados en el suelo en los que se ofrecen rollos o montones de los productos que venden.

Ilustración 6. Clasificación de los Vendedores

Fuente: Elaboración propia con información obtenida por medio del trabajo de campo.

Relacionado a la tenencia de la tierra es importante mencionar que, de aquellos que son

productores, el 65.22% cuenta con terrenos propios, mientras que el 8.69% trabaja de ―a
medias‖, es decir, cultiva fracciones de tierra que son prestadas a cambio de, en la mayoría de

los casos, la mitad y hasta una cuarta parte como mínimo de la producción total.

La amplitud de los terrenos varía de pequeñas fracciones de doce metros cuadrados hasta
propiedades de una y media hectáreas, sin embargo, el 50% de las personas entrevistadas

mencionaron que poseen pequeños minifundios inferiores a los mil metros cuadrados, el

42.85% parcelas superiores a los mil y hasta cinco mil metros cuadrados, y únicamente el
7.14% dijo poseer más de una hectárea de tierra.

De las parcelas antes mencionadas, el 26.67% se catalogan como terrenos de riego, esto es,

que cuentan con un sistema hídrico básico compuesto por pozos y mangueras que permite
suministrar a los cultivos la cantidad necesaria de agua para que estos completen el ciclo

productivo.

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